La filatura della mozzarella è un rito tradizionale e autentico che qui diventa performance.
La filatura della mozzarella è un rito tradizionale e autentico che qui diventa performance.
L’isola del casaro permette di assaporare la mozzarella fatta a mano al momento e di degustare una proposta di accompagnamento di formaggi freschi artigianali, prodotti presso il caseificio del mastro casaro Davide, rispettando la naturalità delle materie prime e valorizzando la loro qualità.
L’isola del casaro permette di assaporare la mozzarella fatta a mano al momento e di degustare una proposta di accompagnamento di formaggi freschi artigianali, prodotti presso il caseificio del mastro casaro Davide, rispettando la naturalità delle materie prime e valorizzando la loro qualità.